毎年、この日には母「から」電話がかかってきて「今日はお母さんの誕生日だわねー♪」といわれ続けております。はい、親不孝な娘です。
この間のご紹介した豆腐レシピなんですが、あれを読んだ1読者の方からメールを頂きまして。
「あれは材料ざっと見ただけでも美味しくなさそうです。でも、私の知っているレシピはよく作りますが評判が良いですよ♪」
と新たな豆腐ケーキの作り方をわざわざ送っていただきましたー!ありがとうございますぅ〜♪
えぇえぇ、本当にケッタイな味だったです、私が公開したレシピは(笑)。しかし、いえーいっ。新しいケーキ、近日中に材料集めてまた作ってみよう。そんでまたコラムのネタにしよう(爆)。
しかし、このレシピを送ってくれた方なんですが、一緒に「ほうれん草の白和え」も教えてくださいました。お馬鹿なワタクシは最初、レシピが二つあるとは気が付かず。
「ケーキの材料にクルミは解せるけど、ほうれん草やゴマや味噌って一体…(汗)」
と数分悩みました(笑)。