ハウス食品は3月7日から、スナック菓子「オー・ザック＜紅しょうが牛丼味＞」をコンビニで先行発売、28日よりスーパーなどで一般発売する。価格は120円（税別）。

ボコボコとした形状でザクッとした食感が癖になる「オー・ザック」の新商品として、このたび登場する“紅しょうが牛丼味”。山盛りにのせた紅しょうがのさっぱりとした辛さと、牛丼つゆの甘さと旨さを合わせたおいしさを表現した。

この新商品は、近年、検索サイトなどで「紅しょうが」の検索頻度が上昇傾向にあり、「紅しょうが」への関心が増していること、また、「紅しょうが」を使ったメニューとして「牛丼」との組み合わせが伸長してきていることを背景に、開発が決定。

開発を進める中で、「紅しょうが」の風味特徴を表現する点に苦労したそうで、試作検討を重ねた結果、紅しょうがの塩味・辛味と、牛丼つゆの甘味・旨味を両立するバランスの取れた風味にたどり着くことができたという。