丼チェーン・伝説のすた丼屋は4月1日から、ガッツリこってりなメニュー「背脂にんにくクラッシュすた丼」を期間限定発売する。価格は880円（税込み）で、総肉量を約2倍に増量したインパクト抜群の「背脂にんにく“大爆発”すた丼」は1,280円（税込み）。　　

すた丼は従来のメニューでもにんにくたっぷりに仕上がっているが、今回のメニューは史上最多となる、すた丼の9倍ものにんにく量。さらには、こってりの代名詞とも言える背脂を使用、一気に掻き込むことで明日への活力たる“すたみな燃料”を補給することが出来る丼に仕上げた。

「背脂にんにくクラッシュすた丼」は薄切りと粗びきの2種類の豚バラ肉に豚の背脂・ラードを加えた豚肉だらけの商品。これらの脂とすた丼に使用している秘伝のたれを独自の技術で絡めることで、濃厚ながらもさらさらと食べられる丼ぶりだ。

本来、水（タレ）と油は混ざらないため、油を大量に使用すると油っぽさが先行し口当たりが悪くなってしまう。しかし、「伝説のすた丼屋」では適度な温度で油とタレを混ぜ合わせる独自の調理法により、油とタレを乳化させ、こってりでも食べやすい丼を実現した。