東京・銀座に12月1日、パクチーラーメンの店「パクチージョーズ」がオープンする。同店は2017年の開業以来、パクチー料理専門店として営業してきたが、10月末で営業を終了。新たなコンセプトで再スタートを切る。

オープンする場所は、GINZA SIXに隣接する複合ビルBINO銀座の3階。横浜・新山下の「元町ラーメン 天華」の協力のもと、パクチーきわだつ3種の麺（定番の醤油「元町ラーメン」／優しい味わい「天華塩ラーメン」／痺れる辛さ「大辛赤担々麺」）を完成させた。

同店は「パクチーファンも苦手な方もゆったりとしたおしゃれな空間でこだわりの一杯をお楽しみいただけます」とアピールしている。

☆店舗情報

パクチージョーズBINO銀座店
住所：東京都中央区銀座5-8-9　BINO銀座３階
電話：03-6263-9725
ホームページ： //www.americanhouse.co.jp
営業時間：11：30〜19：30（最終入店）年中無休
予約不可