天丼てんやは10月1日から、肉天丼シリーズの新作「すて〜きなビーフ天丼」を発売する。価格は850円(税込み)で、11月20日(予定)までの期間限定。
初登場する「すて〜きなビーフ天丼」は、希少部位の牛ミスジを使用した「ビーフ天」を載せた“肉天丼”。下味でガーリックバターに浸け込んだビーフを揚げており、外はサクサク、中は柔らかジューシー、噛むたびに牛肉の旨味とガーリックバターの香りがふんわりと口の中に広がる。
ステーキの付け合わせのように脇を固める3品は「キャロット」「いんげん」、そして復活のリクエストが多いクリーミーな「ポテサラ天」。天丼のたれに「追いがけ」したオリジナルステーキソース(※日本食研と共同開発)が「ビーフ天」の旨味を引き立てる、ステーキプレートさながらの味わいを天丼で表現した。