米ニューヨークやハワイなどで人気のステーキレストラン「BLT STEAK」が6月21日、日本3号店として、大阪・梅田「ハービスPLAZA」1階に「BLT STEAK OSAKA（大阪店）」をオープン。関西に初進出する。

「BLT STEAK」は、2004年に旗艦店となるニューヨーク店をオープンして以来、世界各国に展開。海外、特にハワイで日本人旅行者に絶大な人気を誇るステーキレストランとして知られており、日本には2014年9月、東京・六本木一丁目の泉ガーデン内に「BLT STEAK東京」を構えて初進出した。

自慢のステーキは、USDA（アメリカ農務省認定）の格付け最高位のプライムグレードの牛肉を使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げ、最後にハーブバターで仕上げたステーキは、好きなBLTオリジナルソースと共に味わう。

白を基調とした「BLT STEAK OSAKA（大阪店）」の店内は、直径1.2メートルのクリスタルのシャンデリアをはじめ9台のシャンデリアが輝く、モダンでエレガントな空間。メインダイニングはテーブル席と4つのソファ席で構成され、個室はも用意されている。また、12席の本格的なバーでは、一人でも利用できるような食事メニューや、スポーツ観戦ができるモニターなどを完備した。