グランド ハイアット 東京の中国料理「チャイナルーム」は2018年2月1日から、まるまる1尾の伊勢海老や神戸牛を贅沢につかった“プレミアム中華まん”の提供を開始する。期間は2月28日まで。

「伊勢海老中華まん」（13,000円／税・サービス料別）は、伊勢海老まるごと1尾を使った豪華中華まん（直径約12cm）。約300gの伊勢海老で作ったチリソースを、パプリカを練りこんだ生地で包んだ。白米と五穀米のおこげや、えびせんとともにも提供する。

一方の「神戸牛中華まん」（10,000円／税・サービス料別）は、神戸牛サーロイン（約80g）の味噌煮込みがゴロっと入った中華まんを、刻んだトリュフを練りこんだ生地で包んでいる。さらに、スライスしたトリュフものせた贅沢な一品だ。