ラケルの新業態「RAKERU PAN」は3月15日から、卵白のみを使用したオムライス「ホワイトオムライス」の提供を期間限定で開始する。価格は1,480円（税別）で、ドリンク、サラダ、デザート付き。期間は5月16日まで。

健康志向の高い女性から注目を集め、ここ最近、メディアへの登場機会が増えているホワイトオムレツ。今回、ラケルはそれをオムライスに仕立てた。1963年の創業以来、卵にこだわり抜いたオムレツ・オムライス料理を提供してきたラケルの新しい挑戦だ。

「ホワイトオムライス」は、コクのある海老のビスクソースをかけて提供。ソースがシンプルな卵の味わいを引き立てる。

「RAKERU PAN」は、北千住マルイ店と町田モディ店の2店舗。