なか卯は2月8日から、新メニュー「熟成リブロースステーキ重」を発売する。価格は990円（税込み）。期間は3月末までを予定。

今回登場する「熟成リブロースステーキ重」は、「うな重」「ローストビーフ重」に続く“プレミアムお重シリーズ”の第3弾。

お重にのるのは、リブロースを熟成させることによって、やわらかな肉質、ジューシーで甘みのある脂、肉本来の旨みをより楽しめるステーキ。ほどよくスパイスの風味が効いた醤油ベースの特製タレと、肉専用に本わさびの茎を刻んでブレンドした“肉用きざみわさび”でさっぱりと味わえる。

また、ご飯の上にきざみのりとスライスした玉ねぎを敷くことで、より一層和のテイストに仕上げた。