北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓は2017年4月20日、東京・銀座に道外初となる直営店「ISHIYA GINZA」をオープンする。

これは、同日開業する商業施設「GINZA SIX」内に出店するもの。1947年の創業以来、北海道でのお菓子作りにこだわってきた同社だが、創業70周年の節目の年に「ISHIYAのお菓子をより多くのお客様に知っていただくための新たなチャレンジ」として、東京へ進出する運びとなった。

「ISHIYA GINZA」のコンセプトは、「銀座にいながらも一歩足を踏み入れると北海道を感じられるお店」。「白い恋人」をはじめとする菓子製造で培った技術を活かし、ラング・ド・シャやパイを中心に、「ISHIYA GINZA」限定の新商品を展開。道外初出店で“銀座の手土産”に挑戦する。