相性吟味して専用醤油醸造「レトルトカレーをカレーうどんにする素」。

2016/06/01 08:29 Written by Narinari.com編集部

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YK STORESは5月31日から、老舗醤油醸造元のごとう醤油(福岡・北九州)と共同開発した「レトルトカレーをカレーうどんにする素」を、Amazon先行発売した。

「レトルトカレーをカレーうどんにする素」は、朝一で削ったかつお節、昆布・椎茸など日本の旨味、専用に醸造した醤油を組み合わせた、レトルトカレー専用の調味料。レトルトカレーに使用することで、風味あるカレーうどんを簡単に作ることができる。

数多くのレトルトカレーとの相性を吟味してつくられており、甘口・中辛・辛口・グリーンカレーなど、「どんな味でも旨みと風味をプラス」して、カレーうどんへと生まれ変わらせるという。

使用方法は、「レトルトカレーをカレーうどんにする素」30mlに、お湯60mlを注いでよく混ぜ、温めたレトルトカレー1袋(1食)と茹でたうどん1玉を入れるだけだ。

なお、ごとう醤油は今回の開発にあたり、創業から100年近く培われた醤油醸造のノウハウを活かし、レトルトカレーを美味しいカレーうどんにするためだけに、専用の醤油を醸造した。

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