ロッテリアは6月16日から、「若鶏のチキン南蛮タルタルバーガー」を発売する。価格は400円(税込み)で、7月13日までの期間限定。
「若鶏のチキン南蛮タルタルバーガー」は、夏を間近に控えたこの季節にぴったりの酸味を効かせたメニュー。サクッとした衣に包まれた骨なしチキンを使用し、味の決め手となるソースは、醤油、上白糖、醸造酢をベースに、粗切りにした唐辛子と隠し味に国産のりんご果汁を加えて、柔らかな甘味とまろやかなコクが特徴の「南蛮ソース」に仕上げた。
さらに卵黄、玉ねぎのみじん切りにマヨネーズを加え、手混ぜしたロッテリアオリジナル「タルタルソース」も合わせ、ボリューム感のある商品になっている。