とんかつチェーンのかつやは5月20日から、ミルフィーユ状の牛カツをのせた「牛カツ丼」（590円／税別）、「牛カツ定食」（690円／税別）を発売する。販売期間は1か月程度。

今回登場する「牛カツ丼」「牛カツ定食」は、薄くスライスした牛バラ肉を重ねて揚げた牛カツの新メニュー。ミルフィーユ状にすることで、柔らかな食感と溢れるような旨味が楽しめる。

たれには牛との相性抜群の「晩餐館 焙煎にんにく味」を使用。牛の旨味を一層引き立てる味わいだ。