横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは5月12日から、ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」にて、初夏のカラフルスイーツを楽しむ「マンゴー＆メロンフェア」を開催する。期間は6月30日まで。価格は1人3,889円（サービス料込み、税別、子供料金設定なし）。

このフェアは、濃厚な甘さで柔らかな果肉の“マンゴー”と、芳醇な香りとみずみずしい果肉の“メロン”をふんだんに使った12種類のスイーツを期間限定で提供するもの。また、同ブッフェで人気のパティシエによるパフォーマンスメニューでは、「マンゴー＆バターミルクパンケーキ 季節のフルーツ添え」を用意する。リクエストを受けてから焼くパンケーキは“バターミルク”を使用することでしっとり・もっちりした食感に。好きな季節のフルーツを添えて、オリジナルのパンケーキを食べられる。

また、口あたりがしっとりとやわらかいシェフこだわりのジェノワーズと、北海道生乳100％による純白な生地に、彩りあふれるマンゴーとメロンそれぞれの果肉をあしらったショートケーキなど人気のメニューのほか、メロンパンに使用するクッキー生地を載せて焼き上げたパウンドケーキ「メロンパン パウンドケーキ」などのオリジナルメニューを用意した。

そのほか、スイーツとともに人気の、自分で作るオープンサンドをはじめ、コーンスープやビーフシチューなどのホテルメイドの軽食もバリエーション豊かに揃えている。

ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」は、週末にあたる木・金の18時30分から、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催しているスイーツの食べ放題プラン。季節ごとにテーマが変わり、毎回、好評を博している。

☆提供する主なメニュー

・マンゴー＆バターミルクパンケーキ 季節のフルーツ添え
・メロンのショートケーキ／マンゴーのショートケーキ
・マンゴーヨーグルトムース
・マチェドニア フルーツカクテル
・メロン果肉入りトロトロゼリー
・マーブルメロンのシトロンババロア
・プチシュークリーム
・マンゴーのバトンパイ
・マンゴープリン
・メロンパン パウンドケーキ
・プチマンゴーロール
・ベイクドチーズケーキ
・フレッシュフルーツ盛合せ

・オープンサンド（ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類）
・自家製ベーカリーのパン（クロワッサン、オリーブブレッドなど4〜5種）
・日替わりの具沢山スープ（ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど）
・フレッシュサラダ（シーザー、和風など、3種類の自家製ドレッシング）