コールド・ストーン×セブン共同開発のアイスバー、お店の美味しさ再現。

2015/12/09 10:03 Written by Narinari.com編集部

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コールド・ストーン・クリーマリーとセブン-イレブンは12月15日から、共同開発による初のバータイプ「チーズケーキ ファンタジー」を発売する。価格は270円(税込み)。

コールド・ストーン・クリーマリーは、歌いながら−9度の石の上でアイスクリームを混ぜる、米国発のエンターテインメント型アイスクリームショップ。口どけなめらかなアイスクリームとフレッシュなミックスイン(フルーツやナッツなど)が混ぜ合わさっていることを特長としている。

今回発売する「チーズケーキ ファンタジー」は、なめらかな口どけを再現するため、店舗と同じプレミアムアイスクリームを使用した高級アイスバー。チーズケーキアイスクリームに、チーズケーキダイスと大きめにカットしたベリーをごろごろとミックスし、ストロベリーチョコレートでコーティングすることで、口どけだけでなく、果実感とパリっとした食感も味わえる商品に仕上げている。

また、アイスクリームの温度や空気含有の量など、製造過程時の管理を徹底。何度も試食を繰り返し、“お店の美味しさ”を忠実に再現した。

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