いきなりステーキ仙台店が記録、予測超える1日平均売上110万円超。

2015/03/09 01:18 Written by Narinari.com編集部

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ペッパーフードサービスは、2月24日にオープンした「いきなり!ステーキ仙台店」について、開店9日間の1日平均売上が110万円超えで推移していると発表した。これは銀座店含め34店舗ある同店の記録を塗り替えているという。

「いきなり!ステーキ」は、リーズナブルな価格の本格ステーキを、希望するサイズに合わせて目の前でカットし、立食で食べられるスタイルのステーキ店。2013年12月に1号店を銀座4丁目に開店して以来、現在までの15か月で、首都圏を中心に34店舗(うち大阪3店舗、仙台1店舗)を展開している。

仙台店は立ち食いだけでなく、チャージ料200円(1人)を払うと利用できる椅子席も設置(12席)。同社はこれが「高齢者、ファミリーのニーズも取り込んでいる」と分析、好調の要因と考えているようだ。

この結果を受け、4月の出店が決定している沖縄に続き、今後は地方都市への出店を加速していくという。



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