千趣会は9月26日、東京・丸の内の丸ビル地下1階に、ブリトーの専門店「umum good burritos!（ウムウム グッドブリトーズ！）」をオープンする。

「umum」は、千趣会が働く女性に向けて展開する飲食事業の1号店。米ニューヨークの働く女性たちの間で食の新定番となりつつあるブリトーを、日本向けに独自にアレンジした形で提供する専門店だ。

その特徴は「女性が気軽に立ち寄れるよう、明るく清潔感溢れる店内」「手を汚さず、口の周りも汚さず、こぼれにくく、そしてあくまでもオシャレ」「食物繊維、ビタミン、タンパク質、炭水化物といった必要な栄養素をバランスよくヘルシーに」「日本女性の食べやすいサイズ・ボリューム・素材・味のほかにも、女性に好まれる店舗やパッケージデザインなどにこだわり」といった点。

食事としてのブリトーに加え、オリジナルの“スイーツブリトー”の開発も進めているという。