資生堂パーラーは7月1日から、銀座本店サロン・ド・カフェにて2014「真夏のパフェフェア」を開催する。2期に分け、期間は8月31日まで。

今回のフェアでは、定番のストロベリー、チョコレートに加え、産地直送や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェをそれぞれの期間に3種類ずつ、計6種類用意。どのパフェにもパフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどが盛り込まれている。

◎第1弾 7月1日（火）〜7月31日（木）（※価格はすべて税込み）

「和歌山県産 白桃パフェ」（1,950円）
東京にはなかなか入荷しない、和歌山県を代表するブランド桃「あらかわの桃」を贅沢に使用。

「沖縄県産 完熟アップルマンゴーのパフェ」（2,450円）
濃厚なコクと甘みを持ち、しっとりとした食感の沖縄県産アップルマンゴーを使ったデラックスな一品。ハイビスカスゼリー、グァバソースで南国気分。

「岐阜県産 ブルーベリーのパフェ」（1,830円）
岐阜県産のブルーベリーを使った自家製のブルーベリーアイスクリームとフロマージュブランのソルベ、そして大粒のブルーベリーを飾ったパフェ。


◎第2弾 8月1日（金）〜8月31日（日）

「北海道産 2色のメロンパフェ」（1,830円）
北海道産の鮮やかな2色のメロンを使い、メロンのソルベやバニラアイスクリームを合わせ、シャンパンゼリーが涼しげなパフェ。

「沖縄県産 完熟キーツマンゴーのパフェ」（2,450円）
繊維質が少なく、なめらかな食感が特長の沖縄県での希少なキーツマンゴーを贅沢に使用。

「国産 黄桃のオリエンタルパフェ」（1,950円）
甘酸っぱいジューシーな国産の黄桃に抹茶アイスクリームを合わせたオリエンタルな仕上がり。昭和35年頃に誕生のオリジナルパフェ。