米食品メーカーのフリトレーが、毎年新しいポテトチップスのフレーバーを一般公募している“Do Us a Flavor”コンテストが、今年も北米で開催されています。

このコンテストは、同社から消費者に「斬新なフレーバーを考えて欲しい」と呼びかける形で、数年前から行なわれているもの。昨年は最終候補に残った「フライドチキン＆ワッフル」（※米国にはこの組み合わせの料理がある）、「スリラチャ・ソース」（※米国で人気のチリソース）、そして「チーズ＆ガーリック・ブレッド」の3種類が実際に発売され、その中から投票で「チーズ＆ガーリック・ブレッド」が優勝。アイデアを出したウィスコンシン州の女性が、100万ドル（約1億円）の賞金を手にしました。

今年も4月まで米フリトレーのウェブサイトでエントリーを受付け、3つの最終候補が選ばれる予定。すでにいろいろな斬新なアイデアが集まっているようです。

チキンやビーフといったお肉系のフレーバーから、アップルパイやドーナツ、コットンキャンディー（わた飴）といったスイーツ系まで、多彩なアイデアがズラリ。さらには「ベーコンのマシュマロソースがけ」という、何とも米国らしい塩っぱさとクドい甘さの組合せもエントリーしています。

そうした中でも、にわかに脚光を浴びているのが「寿司」フレーバー。いったいポテトチップスでどうやって寿司の味を再現するのかわかりませんが、もしこれが最終候補のひとつに選ばれたら……と、期待する人は少なくないようです。