グランドプリンスホテル高輪の「フランス料理 ル・トリアノン」とロッテは2月1日から、すべてのメニューにガーナチョコレートを使った、バレンタインデー向けの期間限定コースメニュー「Menu de Ghana」（ムニュドガーナ）の販売を開始する。期間は3月14日まで。要予約。

ロッテはチョコレートを調味料として普及させ、新たな食シーンを創造する取組みを「チョコごはん」と銘打って展開している。その一環である「Menu de Ghana」は今回で4年目を迎えた。

今回は、これまでコースの注文でしか食べられなかったデザートを「ル・トリアノン」に隣接する「ラウンジ光明」でも販売。より多くの人に楽しんでもらえるようになった。

メニューは、すべて京野菜マイスターである高垣吉正シェフが考案。チョコレートはもちろんのこと、デザートにはロッテ「塩キャラメル」をムースとして使用するなど、驚きを楽しめるメニューとなっている。

料金は全6品（冷製の前菜、温製の前菜、肉料理、デザート、パン、小菓子・コーヒー）のランチコースが3,700円（税込み／別途会計時にサービス料10％）、全8品（アミューズ、冷製の前菜、温製の前菜、魚料理、肉料理、デザート、パン、小菓子・コーヒー）のディナーコースが7,500円（同）。