リンガーハットは11月29日、「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」などの通常メニューのほか、カフェメニューも販売するカフェ併設型店舗を長崎県佐世保市にオープンする。

今回オープンする「リンガーハット させぼ五番街店」はモデル店舗という位置づけで、通常のレジカウンターと別途カフェ専用レジを設け、カフェ目的のユーザーも気軽に利用できるよう店舗設計しているのが特長。

店舗外装には「長崎ちゃんぽん＆カフェ」の看板を掲示し、ガラス張りの面を多くしたカジュアルな店舗デザインを採用した。

カフェメニューは「カフェラテ」や「生ビール」「レッドアイ」などのほか、「豆乳シェイク」といった店舗限定メニューも。デザートとして「食べるミルクセーキ」や「杏仁豆腐」も販売する。

なお、同店の状況を見ながら、今後はカフェ併設型店舗の出店を検討していくという。