ハーゲンがドイツ菓子アレンジ、サクランボのお酒や果肉入りアイス。

2013/10/03 03:34 Written by Narinari.com編集部

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ハーゲンダッツ ジャパンは12月2日から、冬のスペシャルエディション「フォレノワール」「オペラ」を全国のコンビニで発売する。価格は各420円(税込み)。

今回新発売となる「フォレノワール」は、ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方の“黒い森”をイメージしたスイーツ“フォレノワール”を、ハーゲンダッツならではのアレンジで表現した一品。

コクのあるチョコレートアイスクリームに、キルシュ(※サクランボを原料として発酵、蒸溜した酒)やスパイスで風味を付けたチェリー果肉とチョコレートスポンジをちりばめ、程よい酸味のチェリーソースと華やかな色合いのチェリーアイスクリームを組み合わせた。

天面のチョコレートソースにはラテアートのようなハートのデコレーションを施し、フタを開けたときの感動や驚きを演出している。

「オペラ」は、2011年より販売している、パリで人気の高いチョコレートとコーヒーのケーキ“オペラ”を表現したアイスクリームデザート。上品な味わいの2種類のバタークリームアイスクリームに、ラム酒で香り付けしたコーヒーシロップを合わせたアーモンドクッキーを重ね、さらに濃厚で香り高いチョコレートソースをあしらった。また、天面には金粉を施し、華やかさを演出している。

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