天丼チェーンの「てんや」は7月16日から、夏季限定メニューとして、「夏天丼」（790円／税込み）、「夏辛『カレー鶏天丼』」（590円／同）、「涼『夏野菜天そば』」（790円／同）を発売する。期間は9月4日まで。

「夏天丼」は、てんや初登場となる鮮やかなグリーン、クリーミーでとろりとした新食感のアボカドの天ぷらが特長。アボカドと相性がよいビンチョウマグロ・いかをあわせてかき揚げにした。色鮮やかな夏野菜パプリカ、ヤングコーン、いんげんと盛り沢山な夏天丼、爽やかな柚子おろしを添えてさっぱりと食べられる一品だ。

「夏辛『カレー鶏天丼』」は、日本の伝統調味料である塩麹に漬けた厚切り鶏天と、夏野菜のパプリカ、なす、かぼちゃをスパイシーな特製カレーだれで食べる夏季限定メニュー。国内産鶏肉を塩麹に漬け込むことで、塩麹の独特のまろやかな甘みや、天日塩の深みのある塩味と絡み合い、鶏肉が柔らかくなり本来の旨味が引き立つ。オリジナルのカレーだれは、てんや特製の「天丼のたれ」をベースに、ターメリックやコリアンダーなど十数種のスパイスを厳選。「天丼のたれ」の味を崩すことなく、天ぷらやご飯との相性の良い、辛すぎない味に仕上げた。

「涼『夏野菜天そば』」は、さつまいもとカリカリ梅のかき揚げと海老、フレッシュな旬野菜のなす、パプリカ、みょうがを存分に味わえる夏限定のメニュー。また、海老、ほたて、いか、まいたけ、れんこん、いんげんなど、人気の天ぷらが一度に楽しめる「オールスター天そば」や、大人気の海老が2本、夏野菜のなす、かぼちゃ、いんげんが入った「海老天そば」など、定番メニューの冷やしそばも用意している。