“和菓子風”カントリーマアム、はちみつカステラ&黒みつかりんと。

2013/06/05 06:10 Written by Narinari.com編集部

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不二家は6月18日から、和菓子をテーマにしたプレミアムなカントリーマアム「カントリーマアム(はちみつカステラ)」と「同 (黒みつかりんと)」を発売する。価格は各158円(税込み)。

今回登場するカントリーマアムは、手土産や贈答品としても人気の高い和菓子をイメージ。緑茶や麦茶とも相性の良いのが特長だ。

「はちみつカステラ」は、はちみつと卵、ざらめを使い、カステラの甘くてしっとりとした味わいを表現。外側は、はちみつがほんのり香るサックリとした食感に、中は卵風味のしっとりとしたやさしい味わいに仕上げた。冷やして食べるとひんやりとしたクッキーと、カリッとしたホワイトチョコチップの食感が楽しめる。

「黒みつかりんと」は、コクのある甘さと風味豊かな味わいが特長の「かりんとう」をイメージして、沖縄県産の黒みつと黒糖を使用。クッキーの表面には、黒糖入りのみつをかけサックリとした食感に、中は黒みつを練り込みしっとりとした味わいに仕上げた。こちらも冷やして食べるとひんやりとしたクッキーと、カリッとしたチョコチップの食感が楽しめる。

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