500個限定“特別なチョコパイ”、Toshi Yoroizukaで先着順店頭販売。

2013/03/01 14:58 Written by Narinari.com編集部

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パティシエの鎧塚俊彦シェフが監修し、1月にロッテのオンラインショップで100限定販売された「チョコパイスペシャリテ」が、3月2日、先着500個限定で、Toshi Yoroizuka 恵比寿店(東京都渋谷区恵比寿1-32-6 アルス恵比寿イスト1F)、Atlier Yoroizuka店(東京都杉並区上高井戸1-8-3ミュージックハイツ1F)で店頭販売されることがわかった。価格は1個450円(税込み)。

1月22日より予約・抽選販売された「チョコパイスペシャリテ」には、1,154件の購入予約があり、約11倍の競争率に。それだけに実際に購入できなかった人も多く、同社には多くの販売要望が寄せられたという。

そうした声に応える形で行われる今回の店頭販売では、ホール型の「チョコパイスペシャリテ」を、1人分として6カットに切り分け、鎧塚シェフ自身がアレンジした特別バージョンで提供。ヨーロッパでは「チョコレートに合うデザートワイン」として有名な天然甘口ワイン「バニュルスリマージュ2010(生産者:M.シャプティエ)」と、このワインに贅沢に漬け込んだレーズンをクリームに使用、デザートワインの豊かな香りでチョコレートの味わいを際立たせ、クリームにこだわり、大人の味わいに仕上げた。

さらに、金箔やいちご、フランボワーズなど、Toshi Yoroizukaならではのゴージャスなトッピングを盛り付けており、見た目も大人っぽい雰囲気のチョコパイを楽しめる。

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