日本で最もラーメンが好きな都道府県はどこなのか――。そんな調査結果を、NTTタウンページがランキング形式で発表した。

まず、総務省の「家計調査」（2011年）に基づいて、各家庭がラーメンにかける支出額をランキング化。その結果、全国平均は5,710円で、全国トップの山形市では全国平均の約2倍にあたる11,761円となった。2位は富山市（11,241円）、3位は秋田市（9,829円）と続き、全体の傾向としては北海道、東北、信越を中心に東日本の支出が多く、西日本は北九州市（7,864円）と鹿児島（5,845円）を除いて軒並み全国平均を下回っている。

次に、NTT東西のタウンページデータベースをもとにラーメン店の軒数を調査。大きな傾向としては、ここ10年間でラーメン店の軒数はやや減少している。1995年以降のネット普及拡大とともに起きたと言われるラーメンブームも落ち着いたのか、2003年の26,163件から2012年の23,257件まで、約11.1％減少した。

さらに都道府県別、人口10万人当たりのラーメン店数は、36.52軒の山形県がトップ。2位以下は栃木県（29.90軒）、北海道（28.96軒）、新潟県（27.94軒）、秋田県（27.35軒）だった。実は3位の北海道は2004年まで1位。2005年にその座を山形県に譲り、以降は現在まで山形県がトップを維持している。

一方、登録件数が少ないのは奈良県（9.67軒、47位）、兵庫県（10.05軒、46位）、大阪府（10.39軒、45位）、滋賀県（11.10軒、44位）の近畿勢。山形県は、文句なしにラーメン好きと言えそうだ。