眞鍋かをりが“チーズ愛”語る「子どもの頃から一番好きな食べ物」。

2012/10/18 18:36 Written by Narinari.com編集部

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“チーズ通”で知られるタレントの眞鍋かをりが10月18日、カマンベールチーズを使用した料理「ココットカマン」レシピのお披露目式に出席した。

チーズプロフェッショナルの資格を持つ眞鍋は「チーズは子どもの頃から一番好きな食べ物です。大人になって、ワインに合わせる楽しさや、風土・土地によって違うチーズができることを知り本格的にハマりました」とチーズへの愛情たっぷり。そして「資格を取るときは、フランス語とかを覚えたりして大変でした」と、資格を取るまでの苦労を語った。

「ココットカマン」は、ココット皿に具材となる温野菜や魚介類、ソーセージなどと、カマンベールチーズを入れて焼いた料理のこと。眞鍋は「ココットカマン」のロゴが入ったキュートなエプロンに身を包み、自分で選んだ温野菜ココットカマン、 海老とアスパラココットカマン、 フルーツつめあわせココットカマンを楽しそうに調理した。

中でも海老とアスパラココットカマンの具材を詰める際は、大好きな海老を大盛りにし、「白ワインを足して焼いても美味しそうですね」といったチーズ通ならではのコメントも。試食時には「とろとろで全部すっごく美味しい!!」と、トーク中もスプーンが止まらない様子でパクパク、「チーズを半分に切って、載せて、焼くだけなので、すっごく簡単に作れます!私もお家でも作りたいです」と絶賛した。

また、仲の良い友だちと一緒にホームパーティーをする際は「チーズ担当」なのだそうで、「チーズは大切な人との時間を過ごすときに食べるものとしてピッタリ」とのことだ

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