コーヒー味なのに“真っ白”なアイスクリーム――。そんなアイス「そのこアイス 白いコーヒー」を、SONOKOが銀座店限定で販売している。

SONOKOはこれまで、定番のバニラビーンズやチョコ、グリーンティーなどのアイスを展開。一般にアイスで使用されている添加物（乳化剤、安定剤）は一切使用せず、ノンオイルのため「ダイエット中の女性も安心して食べられる人気商品」（同社より）になっているという。

そんな同社のアイスのラインアップに新たに加わったのが、“美白”をキーワードにした「そのこアイス 白いコーヒー」だ。白い食材を使用すれば白いアイスは簡単に作ることができるが、白とは対極にある茶色いコーヒーを用いているのがポイント。また、白いコーヒーアイスというモノ自体はすでに世の中に存在しているが、SONOKOは油脂、合成香料、安定剤、乳化剤などの添加物不使用で白いコーヒー味のアイスを実現した。

コーヒーはアイスに合うコーヒー豆の選定から焙煎、配合など、こだわり抜いた製法を採用。1個（120ml）あたりのエネルギーは132kcal、価格は525円（税込み）。