火鍋専門店「小肥羊」は5月24日、これから迎える暑い夏にピッタリの“辛い料理”について、10〜70代の男女1万人を対象に実施した「辛い料理に関するアンケート」の結果を発表した。

この調査ではまず、ストレートに「辛い料理は好きですか？」と質問。その結果、「とても好き」（24.4％）、「まあまあ好き」（51.5％）を合わせた約75％以上の人が、辛い料理を「好き」と回答した。また、「どんなときに辛い料理が食べたくなりますか？」との質問では、1位が「寒いとき」（64.0％）に。以下、「スタミナをつけたいとき」（36.8％）、「暑いとき」（28.0％）、「食欲がないとき」（27.4％）と続いている。

続けて「辛い料理は何に効果がありそうですか？」とたずねると、「食欲増進」（58.8％）がトップ。先の結果と合わせると、食欲増進のために辛い料理を食べる人が多いことがうかがえる。そして2位は「ダイエット」（32.6％）、3位は「冷え性」（32.5％）と続き、美容・健康効果を期待している人が多いことも分かった。

さらに「一番好きな辛い料理は何ですか？」と質問。すると、1位は「カレー」（50.9％）で、2位の「麻婆豆腐」（12.6％）に圧倒的な差を付けた。また、「これから食べてみたい辛い料理は何ですか？」という質問でも1位は「カレー」（56.7％）だったが、「担担麺」（42.8％）、「麻婆豆腐」（42.5％）、「キムチ」（31.4％）、「チゲ」（30.9％）、「火鍋」（28.8％）など2位以下との差は小さく、ほかの辛い料理も潜在的に人気があるようだ。

最後に「東京で最も辛いと思うお店」を質問。結果は次のようになっている。


1位［ラーメン］蒙古タンメン中本 （上板橋、池袋、新宿、目黒、吉祥寺etc.）
2位［カレー］CoCo壱番屋（東京都内に約170店舗）
3位［中華］四川飯店（赤坂、池袋、日本橋、北千住）
4位［中華］陳麻婆豆腐（赤坂、新宿）
5位［カレー］デリー（上野、銀座、六本木）
6位［カレー］マジックスパイス（下北沢）
6位［中華（火鍋）］小肥羊（渋谷、赤坂、新宿、池袋）
8位［カレー］アジャンタ
8位［カレー］ボルツ
8位［カレー］大沢食堂