もっちりな袋麺版「どん兵衛」、カップ麺版に比べうどんの厚みアップ。

2012/01/24 12:20 Written by Narinari.com編集部

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日清食品は1月24日、「日清どん兵衛」シリーズの新商品として、袋麺タイプの「日清のどん兵衛 関西風だしうどん5食パック」「同 韓国風チゲうどん5食パック」を発売すると発表した。2月27日に発売で、価格は1パック500円(税別)。

今回登場するのは、1976年の発売から和風カップ麺のロングセラーブランドとして培ってきた麺の技術を生かし、開発された袋麺タイプ。「三層太ストレート製法」を使用した鍋ゆで調理専用のうどんは、カップ麺の「どん兵衛」に比べて約10%厚みがアップしている。それにより、「かつてないほど『つるっともっちりした食感』を実現」(同社より)しているという。

「関西風だしうどん」は、昆布とカツオ、煮干などからとったあっさりとしたつゆ、きざみあげとネギの具材の組み合わせ。「韓国風チゲうどん」はポークと海鮮のうまみに唐辛子の辛さを加えて韓国風の鍋料理をイメージし、具材にはワカメと唐辛子を入れた。

カップ麺とは麺もつゆも異なる袋麺タイプの「どん兵衛」。こちらの展開も注目しておきたいところだ。

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