モスのフォカッチャが4年ぶり復活、「北海道コロッケフォカッチャ」発売。

2010/10/20 18:47 Written by Narinari.com編集部

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モスバーガーは10月20日、4年ぶりの「フォカッチャ」シリーズ新商品となる「北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て(マスタード風味)」を期間・数量限定で発売すると発表した。販売期間は11月16日〜12月中旬で、価格は320円。

「フォカッチャ」シリーズは2000年から2007年まで、毎年冬季の季節商品として販売されていた人気シリーズ。モスバーガーは今年2月、3年ぶりに「モスライスバーガー鶏つくね」を、6月には3年ぶりに“ナン”を使ったシリーズを復活させるなど商品の拡充を図っており、そうした流れの中で今回「フォカッチャ」シリーズも復活を遂げることになった。

今回登場する「北海道コロッケフォカッチャ」では、1枚のフォカッチャで具材を包んでいた以前のシリーズとは異なり、食べやすいように2枚のフォカッチャで挟み込む形にリニューアル。冬に人気の高いクリームシチューをソースに仕立て、北海道池田町産のジャガイモ“ホッカイコガネ”を使用したコロッケ、千切りのキャベツとともに、表面にオリーブオイルを塗ったフォカッチャで挟んだ。

クリームシチューのソースは、たまねぎ、エリンギ、マッシュルームを炒め、ベシャメルソース、牛乳、生クリーム、バター、そしてアクセントに辛味の少ない粗挽きマスタードを加えて煮込んだもの。コクのあるミルキーでクリーミーなソースとなっている。

「フォカッチャ」シリーズのファン、モスバーガーのファンは要チェックのメニューとなりそうだ。

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