ザクザクッとした食感が楽しく、味のバリエーションも豊富なカルビーのカップスナック「じゃがりこ」シリーズ。そのまま食べても良し、ボウルに水とじゃがりこを入れて電子レンジで温めて、マッシュポテト状にしても良しと、いろいろな楽しみ方ができるスナックとして大人気だが、この「じゃがりこ」のファンサイトから誕生した「カルボナーラ味」が期間限定で登場する。3月15日に発売で、価格はオープン。

「じゃがりこ カルボナーラ味」は、カルビーが運営する会員制ファンサイト「それいけ！じゃがり校」から生まれた商品。昨年、サークルKサンクスとカルビーの通販サイト「カルビーeショップ」で限定販売されたものだが、今回はより広い流通で販売されることになった。

この「カルボナーラ味」の開発にあたって行われた試食アンケート調査（3回）では、延べ約900人の“じゃがりこ校生”が参加。毎回の調査ごとに開発チームが味の微調整を行い、試行錯誤を繰り返しながら完成させた。具体的には、第1回目のアンケート時に「薄い、物足りない」との指摘が多かったクリーミー感を、最終的には味の濃さやコクを深め、クリーミー感のインパクトを強めることなどに成功している。

味の特徴はクリーミー感に加え、ベーコンとピリッとしたブラックペッパーのアクセントも。また、パッケージにもこだわり、パッケージデザインやダジャレも、“じゃがり校生”の投稿の中から選ばれたものを取り入れている。

販売エリアと発売日は、中部（静岡除く）・三重、北陸、近畿、中四国、九州・沖縄は3月15日、北海道、東北、関東・静岡・山梨、新潟・長野は3月29日。