多くの女性が悩む冷え性に効く食材として、昔からさまざまな食品・料理に使われてきた生姜。近年はそうした女性をターゲットに、生姜を用いたインスタント食品も増えてきているが、最近のヒット商品と言えば、なんと言っても永谷園の「『冷え知らず』さんの生姜」シリーズだ。このシリーズの冬季限定商品として、2007年＆2008年の1〜3月に発売された「生姜ぞうすい」が、今冬は1か月前倒しして12月15日から発売となる（〜3月まで）。価格は168円（税込み）。

「『冷え知らず』さんの生姜」シリーズは、オフィスで働く女性をターゲットに、永谷園が2007年6月から販売している人気シリーズ。これまでカップ形態のスープ＆みそ汁、ホット飲料など、19商品を展開し、累計食数は2,200万食を超えている。「生姜ブームの火付け役」とも呼ばれる大ヒット商品だ。

今回発売される「生姜ぞうすい」は、その名の通り生姜を入れたぞうすい。具にはごはん、かき玉子、小松菜、生姜、きくらげ、かまぼこを入れ、過去2年に販売された従来品よりも生姜の風味を際立たせた。

永谷園は2007年12月に、“生姜の魅力”を追求する部活動「生姜部」を社内に立ち上げ、契約農場での生姜の栽培や生姜の研究、生姜レシピの調理などを行っている。「生姜部」は公式サイトも開設されており、生姜レシピや、「『冷え知らず』さんの生姜」シリーズ開発の舞台裏を明かす生姜部ブログ、生姜部の歌などを公開中だ。