世界の家庭に伝わる“お母さんの知恵”をヒントに、日本人の味覚に合わせてアレンジしたキリンビバレッジのドリンクブランド「キリン 世界のKitchenから」シリーズ。2007年5月に、南イタリア・アマルフィの自家製酒「リモンチェッロ」にヒントを得た「ピール漬けハチミツレモン」を発売したのを皮切りに、これまで数々の商品が世に送り出されてきたが、11月17日には新作の「グレープフルーツビネガー＆ミルク」が登場する。

「グレープフルーツビネガー＆ミルク」は北イタリアの“お母さんの知恵”に学んだ、ヨーグルトのようにすっきりとまろやかな味わいのビネガードリンク。ぶどう果汁を発酵させてできたバルサミコ酢を料理やデザートに使用する“知恵”にヒントを得て開発された商品だ。

具体的にはグレープフルーツ果汁を発酵させ、オリジナルのグレープフルーツビネガーを作り、それをミルクと合わせて酸味を和らげている。1本にスプーン1杯分（15ml）のお酢を使用しているという。

「キリン 世界のKitchenから」シリーズは2007年の発売以降、着実に売上げを伸ばし、今年1〜9月の販売実績では前年比約5割増と好調が続いている。


◎これまで発売された「キリン 世界のKitchenから」シリーズ
07年05月「ピール漬けハチミツレモン」
07年08月「ディアボロ・ジンジャー」
07年11月「ホット ピール漬けハチミツレモン」
08年02月「ピール漬けハチミツレモン」（リニューアル）
08年02月「とろとろ桃のフルーニュ」
08年04月「香ばし麦カフェ・オ・レ」※
08年04月「カラメル・オ・レ」※
08年06月「赤ワインで煮こんだマセドニアグレープ」
08年07月「コンフィチュール・オ・レ」※
08年08月「水出しミントジュレップソーダ」
08年11月「ドライフルーツ＆ダージリン」
08年11月「ベリー・ラッテ」※
09年02月「とろとろ桃のフルーニュ」（リニューアル）
09年03月「カラメル・オレ」（リニューアル）※
09年03月「ティラミス・ラテ」 ※
09年07月「ディアボロ・ジンジャー」（リニューアル）
09年09月「煮つめたスパイスとメープルを楽しむミルクティー」※
09年09月「ほろにが カラメル・オ・レ」 ※
09年11月「グレープフルーツビネガー＆ミルク」
※印はチルドカップ商品