「鍋料理」に関する意識調査、40%以上が「週に1回以上食べる」。

2007/01/17 16:03 Written by コ○助

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冬に食べる鍋料理、本当にうんまいなりよね。端的に言ってしまえば鍋に出汁をはって、具材を入れるだけの料理なのに、鍋に集結した具材の個性が凝縮され、最高の「味」を作り出す……と、なにも改めて飾った言葉で表現する必要もないなりが、日本にある数々の料理の中でも「一番好きな料理」として鍋料理を挙げる人も多いと思うなり。コ○助も一番ではないなりが、かなり上位に入っているのは間違いないなりね。

ひとえに鍋料理といっても、そのバリエーションはさまざま。皆さんはどんな鍋料理が好きなりか? コ○助はオーソドックスに水炊きやもつ鍋あたりが大の好物なりよ。最近食べたいのは、羊肉を使ったしゃぶしゃぶ「ラムしゃぶ」や、上質な牛肉の脂と旨味をたっぷり味わえる「すき焼き」、あとはやっぱり冬ならではの海産物を使った鍋、例えば「あんこう鍋」あたりなりかねぇ。一人で食事をする機会が多いので、なかなかこれらの鍋を食べにいけないのがちょっとした悩みなりよ。いかに世の中で「一人鍋」が流行っているとはいえ、これらの鍋用の食材を揃えるのは、一人では限界があるのが悲しいところなり。

さて、世間ではどのような鍋料理が人気を集めているのか。また、どの程度の頻度で鍋料理を食べているのか。そのあたりについて、「ディムスドライブ」が調査を行っているなりよ。まずは結果を簡単にまとめておくなりね。

・「冬(12〜2月)に鍋料理を食べる頻度」は月2〜3回が44.5%でトップ。次いで週1〜2回が37.5%、月1回が10.5%、週3回以上が3.4%。
・週1〜2回と週3回以上を足した「週1回以上」の割合は40.9%と、40%を超える。
・「最も好きな鍋料理」は「すき焼き」が25.7%でトップ。次いで「しゃぶしゃぶ」が14.6%、「キムチ鍋(チゲ鍋)」が12.8%、「水炊き」が9.6%、「寄せ鍋」が8.9%。

ということで、鍋料理の人気トップに輝いたのは「すき焼き」。ちょっとした「ご馳走感」もあるし、間違いなくうんまいし、人気なのはうなずけるところなりよ。食べる頻度としては、「月2〜3回」が最も多いものの、「週1回以上」の人も40%を超えているのは、かなり多い印象なりね。コ○助は「週1回以上」食べたいのに、食べる機会に恵まれずに達成できていないなりよ……。早く家族持ちになって、食卓に定期的に鍋料理を出してもらえるような環境を整えなければ(笑)。

皆さんは冬の鍋料理、どれくらいの頻度で食べているなりか? また、好きな鍋料理は何かあるなりか?

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