夏の間、ウォール真木の友人達は日本に帰省したり、アメリカ中を旅行したりと、セントルイスから一斉にいなくなってしまいます。そんなワケで夏休みの間ご無沙汰していた豆腐グルメ。しかしそろそろ秋ですし、再開しましょうか。そうしましょう。

それにしても豆腐で和洋と色々作ってきましたが、そろそろ新しいジャンルにも挑戦したいじゃございませんか。そう、イタリアンデザートなんて如何でしょう？しかし普通のイタリアンじゃつまらない。豆腐を入れるのはもちろんの事、何かこうヒネりのあるデザートが良いですよね。絶対。

などと思っていたら、とある雑誌に載っていた「和風『てぃらみす』」のレシピ。なんとエスプレッソ・コーヒーの代わりに抹茶を使うのです。どちらもほろ苦さが魅力の食材ですから、大人なデザートを作るには格好ですよね。実際この抹茶ティラミス、本当に美味しかったのです。もちろん、レシピ通りに作ればですが…。

でも、そこに完成された芸術品の様なデザートがあると豆腐を入れて崩したくなるウォール真木。もう病気です。えぇえぇ、認めますとも(笑)。って事で今回はこの抹茶ティラミスに、さらに和の素材をパワー投入してNarinariに相応しいスイーツを生み出そうじゃありませんかっ！

焼かずに作れるデザートは、楽ちんですよね。

見事な緑色です(笑)。今回は抹茶も出血大サービスしてますし。大豆の匂いを隠すのに必死だと言う話もありますが…。まあ何はともかく

取り分けて…。

まずは初参加の母子の記念撮影。

さすがに、今までの豆腐グルメの歴史を知らないだけあって、素敵なスマイル奥さん。しかしこの笑顔が引きつる日が遠からずやってくる。絶対に(笑)。

さて…。

大人に食わせる。

子供に食わせる。

今回も相当の酷評が聞こえてくるかと、わくわくする瞬間です。一体何を求めているのか、この私は…。どうやら豆腐でマゾな快感を得ようとしています。危ないです。

ところが。

「ほお、美味しいじゃないですか…」
「本当だ、思ったより悪くない」

…あれ？

「珍しいお菓子頂いて、感激です〜」 by 初参加者

…あれれれ？

どういうことでしょう？今回は（も？）かなり美味しくないであろうと予測して作ったと言うのに、妙に好評です。みなさん、サラッと流しております。ある意味「豆腐グルメ」的な存在感が感じられません。そんなの嬉しくないやいっ(涙)。

どうやら、今回の抹茶ティラミスは失敗に終わったようです。インパクトという面で完全な敗北でした…。ちょっと悔しいので、次回は頑張りますっ！

って、一体に何に向かって頑張るというのか。自分でも方向性が掴めないこの企画。終わりはあるのでしょうか(涙)。