「KAWAII MONSTER CAFE」は、店内に入るとスイーツ型メリーゴーランドが出迎え、座席は4つのゾーン――カラフルなキノコや植物たちの「MUSHROOM DISCO」、動物と哺乳瓶が妖しく光る「MILK STAND」、巨大クラゲのバー「BAR Experiment」、甘くてとろける「Mel-Tea ROOM」――から選ぶことができる。どのゾーンでも増田セバスチャンのアートを体感し、カラフルで遊び心のあるこだわりのメニューを味わうことが可能だ。
また、ビジュアルアイコンとなる店員「MONSTER GIRL」の衣装ディレクターは、ファッションブロガー/ジャーナリストのミーシャ・ジャネット。店内音楽の制作にはRAM RIDERを起用し、東京の新名所に各界のトップクリエイターが集まった。
増田セバスチャンは「KAWAII MONSTER CAFE…といっても、ただの可愛いカフェではありません。カワイイを越えたKAWAIIのその先を提案する、まだ誰も見たことがない新しいTOKYO。それは原宿から生まれたモンスター。2015年8月1日、誰よりも早く体感せよ！」とコメントを寄せている。
なお、オープン初日には、かけると非日常な店内からさらにトリップできる（？）オリジナルホログラムメガネを、先着でプレゼントする。詳細は公式サイト（http://kawaiimonster.jp/）参照。