「肉フェス」は、昨年5月に東京・駒沢公園にて第1回目を開催し、約20店の有名店の出店を集め、5日間で約29万人の集客。さらに、昨年秋に国営昭和記念公園にて開催された第2回目は約60店舗の出店を集め、11日間で約42万人の集客で話題となった。
今回の「肉フェス」にも、行列店や日本各地の名店、世界の肉料理が一同に集結。また、肉料理だけでなく、肉料理のお供にぴったりの地ビールコレクション、スイーツなども提供する。
会期中は、前期6日間と後期6日間で店舗が入れ替わり、より一層多くの肉料理&地ビールが揃うという。