「日清名店仕込みシリーズ」は、「有名ラーメン店のおいしさを家庭にいながらにして味わえる」をコンセプトに、セブン&アイ・ホールディングスと有名店店主が共同開発した商品。
「すみれ」は2000年4月に発売し、以来、14年にわたり親しまれてきた。シリーズにはほかに「一風堂」(2000年4月発売)、「山頭火」(2001年5月発売)などがある。
今回登場する「セブンゴールド すみれ 札幌濃厚味噌 箱型」は、鍋で煮込み調理する袋麺タイプの商品。上質感がある箱型のパッケージには、「すみれ」の特徴である深みとキレのある味わいを再現した濃厚味噌スープと、厚みがあり食べ応えのあるノンフライ太ちぢれ麺が1食分入っている。
煮込み調理した麺はつるみとコシのある“生めん”のような食感で、炒めた肉や野菜を好みでトッピングすれば、さらに本格的な美味しさが楽しめるという。