ローストビーフの薬味として欠かせないホースラディッシュは、西洋わさびとも呼ばれ、シャープな辛味が特徴。北海道産のホースラディッシュをふんだんに使用したクリーミーな「ホースラディッシュソース」はビーフとの相性抜群だ。
そこにさわやかな香りと辛味が特徴のクレソン、甘味のあるグリルドオニオンを組み合わせることで、黒毛和牛100%の旨みたっぷりのビーフパティの味わいを引き立てる。
また、レッドチェダーチーズをトッピングすることでコクが加わり、さらに濃厚な味わいに。本格的な味わいを追求し、大人が好むハンバーガーに仕上げた。