「夕張メロンのサンド」は、大きめにカットした夕張メロンとホイップクリーム、カスタードを、新潟県産米の米粉を使いふっくらと焼いたパンでサンド。口に入れた瞬間に、夕張メロンの甘みと香りが広がる。
「冷やして食べるしっとりメロンパン(夕張メロンクリーム)」は、蒸し焼きでしっとり仕上げたメロン果汁入り生地に、夕張メロン果汁を使用したメロンクリームとホイップクリームを入れたパン。
「メロンのとろけるプリン(夕張メロントッピング)」は、赤肉メロンのピューレを使った希少糖入りのプリンに、夕張メロンをたっぷりトッピング。口どけの良いプリンとジューシーな夕張メロンがマッチした一品だ。