チョコレートかき氷は、一般的なかき氷のようにチョコレートシロップをかけるのではなく、かき氷自体をチョコレートで作っているのが大きな特長。オリジナルのチョコレート氷をふわっと削り、フルーツ、白玉、たっぷりのチョコレートソースをかけた、暑い夏にピッタリのスイーツだ。
その味は「口に入れた瞬間、ふわっと舌にのって、すっと溶ける食感。氷なのに超濃厚なチョコレートの口どけ、味、香り。甘いんだけど、甘すぎない。食べたあとは、不思議とさっぱり」（同店ブログより）だという。
なお、新発売を記念して、6月9日から15日まで「チョコレートスノーマウンテン」購入者全員に好きな板チョコレートミニサイズをプレゼントする。