亀田製菓は2月10日から、和歌山県の特産物・ぶどう山椒を使用した「亀田の柿の種ぶどう山椒」を4月末までの期間限定で発売する。価格は192g6袋詰めが280円前後、106gが138円前後。

同社は昨年7月から9月にかけて、「亀田の柿の種」と最も食べ合わせの良い食材を全国47都道府県から探す「亀田の柿の種の婚活」花嫁投票企画を実施。ウェブページとFacebookページで投票を受け付けたところ、最大得票数となったのが和歌山県特産のぶどう山椒だった。

ぶどう山椒はピリッと辛く、山椒特有の爽やかな香りが強いのが特徴。実が大きく、ぶどうの房のような形で実るため、その名がついた。

今回の「亀田の柿の種ぶどう山椒」では、その爽やかな風味と深みのある旨さを最大限引き出すため、二度掛け製法で仕上げ。口に入れた瞬間に、ふわっと爽やかな香りが広がる。同時にピリッとした辛みがアクセントとなり、ほんのり甘いピーナッツとも相性抜群だ。