「和風だしで食べるラーメン」シリーズは、化学調味料を使用せずに、国産の昆布や鰹節でとった和風だしをベースにした、だし本来の味を味わえるスープと、二昼夜じっくりと時間をかけて乾燥させたコシが強くてのびにくい、小麦の旨みをしっかり味わえるラーメン。
ラインアップは国産昆布、鰹節でとった風味豊かなだしを生かした、岩塩使用の「塩」、国産昆布や鰹節、いりこの風味豊かなだしを生かした「醤油」、国産昆布や鰹節でとっただしに、味噌を加えて風味良く仕あげた「味噌」の3種類となっている。
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