「ひんやりハッピーターン」は、口に入れると、ひんやりとした不思議なおいしさが味わえる「ハッピーターン」。おなじみの“魔法の粉”ことハッピーパウダーの甘じょっぱいおいしさはそのままに、食べるとひんやりとした涼しさを味わえるという。
気になるのは、なぜひんやりとするのかだが、これはハッピーパウダーにエリスリトール(※天然の糖アルコール)を加えているため。エリスリトールは溶解時の吸熱作用が強いため、ひんやりとした清涼感が楽しめるというわけだ。
なお、「ハッピーターン」のスペシャルサイト(http://www.happyturn.com/)では「ひんやりハッピーターン」の誕生物語などを公開する。気になる人はこちらも要チェックだ。