「うま辛ドライトマト」は、トマトジュースやトマトケチャップ、ホールトマトなど、トマトを熟知したカゴメならではのドライトマト調味料の新提案。にんにくをベースに醤油・バジル・唐辛子で味付けした調味油に、トマト4個分(※1個あたり80グラムで換算)に相当するドライトマトを刻んで漬け込んだ。
用途としては料理に活用する以外にも、パンやパスタ、ご飯にかけるだけでもOK。また、トマトの旨みが凝縮されたドライトマトの“ザク切り感”“果肉感”を味わえるため、「そのままおつまみとしてもおすすめ」(カゴメより)だという。
トマト好きにはたまらない調味料となりそうな「うま辛ドライトマト」。新定番となるか、注目しておきたいところだ。