近年、うどんでも極太の武蔵野うどんが注目されているが、「超極太そば 噛む。」シリーズも噛み応えのあるめんでそばの風味や食感を楽しむことを提案している。ゆで時間は13分かかるものの、男性も満足できるボリュームが魅力だ。
付属の専用つゆが違う2種類を用意しており、「超極太そば 噛む。冷つけ・鰹つゆ」はカツオだしの香りをしっかりと効かせたざるに最適なつゆ、「同 温つけ・鶏汁」は鴨南蛮のような鶏の旨みと長ネギの香りが楽しめる、温かいそばにぴったりのつゆとなっている。
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