夏のスタミナ源として日本人に愛されるウナギは、カルシウム、ビタミン群を多く含んでいることから「万能食品」とも呼ばれている。脂肪が多く含まれているが、これはコレステロールを抑制するDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸だ。
今回発売される「うなぎのぼり」は、ウナギから抽出したエキスのほか、ウナギの主要栄養素であるビタミンA、B1、B2、D、Eを配合。B1、B2、D、Eはいずれも成人男性が1日に必要とする量を満たしている。
価格高騰によりウナギの敷居が高くなっているが、今年はこの「うなぎのぼり」で夏を乗り切れそうだ。