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モス「じゃじゃ味噌チキン」にライス版
01/05 15:42 ナリナリ編集部


モスバーガーは1月7日から、「モスライスバーガー じゃじゃ味噌チキン シャキシャキねぎのせ」を東北地域のモスバーガー80店舗限定で発売する。 2月上旬までの期間限定で、価格は460円(税込み)。なお、同時に、昨年全国販売していた「じゃじゃ味噌チキンバーガー シャキシャキねぎのせ」(430円)も同地域で復活販売する。

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「モスライスバーガー じゃじゃ味噌チキン シャキシャキねぎのせ」は、盛岡三大麺の“じゃじゃ麺”に使われるじゃじゃ味噌をモス流にアレンジし、直火焼チキンに合わせた商品。

レタスの上に直火焼チキンと斜め切りにした長ねぎをのせ、たっぷりのじゃじゃ味噌ソースをかけ、ライスプレートではさんだ。塩などでシンプルに下味をつけた鶏もも肉(一枚肉)は、店舗でじっくりと直火焼きし、皮はパリッとこんがり焼き色をつけて、中はジューシーに仕上げている。

モスオリジナルのじゃじゃ味噌ソースは豚ひき肉に、玉ねぎ、椎茸、ごぼう、人参など7種類の野菜に、甜麺醤やコチュジャン、黒酢で味付けをした、ごま油の風味豊かなピリ辛ソース。くせになる味わいのじゃじゃ味噌ソースとジューシーな直火焼チキンは、ライスとの相性抜群だ。




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