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つけ麺バーガーがまさかの復活、ロッテリア関連商品のYahoo!検索1位。
02/27 01:01 ナリナリ編集部


ロッテリアは3月16日から、ラーメンをバーガーに仕立てた「大勝軒 元祖つけ麺バーガー」を4月下旬までの期間限定で復活販売する。価格は並が650円、大盛が700円、特盛が750円(税込み)。

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昨年5月に期間限定販売され、賛否両論を呼んだ「大勝軒 元祖つけ麺バーガー」。その反響は、大手ポータルサイト・Yahoo!において、2014年、ロッテリア商品関連キーワードの検索数で見事1位に輝いたほどだ。

今回も麺パティの枚数を並(1枚)、大盛(2枚)、特盛(3枚)から選べるメニューを用意。その特長は、つるりとしたソフト感の中にもしっかりとしたコシがあり、もちもちとした食感の麺パティに下味をつけ、表面を軽く焼くことでバンズとのメリハリを付けた。

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この麺パティと、りんご酢の風味と酸味を守りつつ、鰹節などの魚の旨味や豚骨、鶏ガラのコクがあるチャーシューだれ、マヨネーズとともにサンドすることで、食べごたえのある新感覚バーガーに仕上げている。

また、こだわりのつけ汁は、豚骨、鶏ガラから抽出したスープをベースに、煮干、鯖節、鰹節など魚介系のダシを合わせることで魚の風味とコクがしっかりと活きた豊かな味を作り出し、約8ミリの厚さにスライスした風味豊かな特製チャーシュー、メンマ、なると、刻み葱が入った贅沢なつけ汁を用意した。

なお、最後までつけ汁を味わえるよう、スープ割のサービスも可能。ラーメンバーガーとして食べた後、つけ麺としてでも楽しめる。




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